Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты Алёна без творога индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты Алёна без творога индейка

Фарш из индейки, приготовленный 500 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 100 г
Манная крупа 20 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Алёна без творога индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 18.5% 402 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.1% 1037 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3148 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3261 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.2% 1200 г
Витамин В4, холин 46.78 мг 500 мг 9.4% 7% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 8.1% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 8.9% 833 г
Витамин В9, фолаты 4.293 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9317 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 13% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13393 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.98 мкг 50 мкг 4% 3% 2525 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0388 мг 20 мг 30.2% 22.4% 331 г
Ниацин 3.767 мг ~
Бетаин 3.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.35 мг 2500 мг 9.9% 7.3% 1011 г
Кальций, Ca 38.78 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2579 г
Кремний, Si 0.422 мг 30 мг 1.4% 1% 7109 г
Магний, Mg 43.85 мг 400 мг 11% 8.2% 912 г
Натрий, Na 64.87 мг 1300 мг 5% 3.7% 2004 г
Сера, S 22.35 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4474 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 16.6% 449 г
Хлор, Cl 55.8 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 5.1% 1442 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2918 г
Кобальт, Co 4.575 мкг 10 мкг 45.8% 34% 219 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Медь, Cu 92.99 мкг 1000 мкг 9.3% 6.9% 1075 г
Молибден, Mo 5.154 мкг 70 мкг 7.4% 5.5% 1358 г
Никель, Ni 0.361 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 12.871 мкг 55 мкг 23.4% 17.4% 427 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 53.74 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7443 г
Хром, Cr 9.27 мкг 50 мкг 18.5% 13.7% 539 г
Цинк, Zn 1.7094 мг 12 мг 14.2% 10.5% 702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.367 г ~
Валин 0.935 г ~
Гистидин* 0.752 г ~
Изолейцин 0.851 г ~
Лейцин 1.531 г ~
Лизин 1.801 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 1.079 г ~
Аспарагиновая кислота 1.654 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.86 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.8 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.887 г min 16.8 г 11.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.523 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.164 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.853 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты Алёна без творога индейка составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок