Мой здоровый рацион

Рецепт Мои котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои котлеты

Свинина мясная 500 г
Говядина 1 кат. 500 г
Лук репчатый 300 г
Кабачок 400 г
Яйцо куриное 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.6% 760 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.9% 337 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.6% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.2% 4167 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 5.8% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.4% 1488 г
Витамин В4, холин 60.94 мг 500 мг 12.2% 6.1% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 6% 844 г
Витамин В9, фолаты 8.211 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4872 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 12.2% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.468 мг 15 мг 9.8% 4.9% 1022 г
Витамин Н, биотин 2.621 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1908 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.1947 мг 20 мг 21% 10.6% 477 г
Ниацин 2.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.58 мг 2500 мг 10% 5% 1002 г
Кальций, Ca 16.61 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 6020 г
Кремний, Si 7.105 мг 30 мг 23.7% 11.9% 422 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2331 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2955 г
Сера, S 142.58 мг 1000 мг 14.3% 7.2% 701 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 7.5% 669 г
Хлор, Cl 44.58 мг 2300 мг 1.9% 1% 5159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 4.4% 1149 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2636 г
Кобальт, Co 5.758 мкг 10 мкг 57.6% 29% 174 г
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 2% 2522 г
Медь, Cu 102.82 мкг 1000 мкг 10.3% 5.2% 973 г
Молибден, Mo 7.495 мкг 70 мкг 10.7% 5.4% 934 г
Никель, Ni 6.205 мкг ~
Олово, Sn 27.82 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 2.545 мкг 55 мкг 4.6% 2.3% 2161 г
Фтор, F 44.98 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8893 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 6.6% 766 г
Цинк, Zn 1.6718 мг 12 мг 13.9% 7% 718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.771 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.567 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 1.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.019 г min 16.8 г 41.8% 21%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.562 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.915 г от 11.2 до 20.6 г 26% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Мои котлеты составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».