Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки с абрикосами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки с абрикосами

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) 409 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кукурузный крахмал 12 г
Абрикосы (Пассерование) 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки с абрикосами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 15.4% 404 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.4% 2545 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.2% 1470 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.6% 3879 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 5.2% 1208 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 8.352 мкг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 3.1% 1992 г
Лютеин + Зеаксантин 179.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 8.5% 729 г
Витамин В4, холин 65.15 мг 500 мг 13% 8.1% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 5.5% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 6.9% 909 г
Витамин В9, фолаты 35.572 мкг 400 мкг 8.9% 5.5% 1124 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 22.5% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.2% 5017 г
Витамин Н, биотин 8.226 мкг 50 мкг 16.5% 10.3% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.7276 мг 20 мг 18.6% 11.6% 537 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.08 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1302 г
Кальций, Ca 97.45 мг 1000 мг 9.7% 6% 1026 г
Кремний, Si 0.795 мг 30 мг 2.7% 1.7% 3774 г
Магний, Mg 31.5 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1270 г
Натрий, Na 50.08 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2596 г
Сера, S 191.43 мг 1000 мг 19.1% 11.9% 522 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 15.6% 400 г
Хлор, Cl 106.97 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 3.3% 1897 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 3.9% 1596 г
Кобальт, Co 3.004 мкг 10 мкг 30% 18.7% 333 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1874 г
Медь, Cu 109.81 мкг 1000 мкг 11% 6.9% 911 г
Молибден, Mo 6.646 мкг 70 мкг 9.5% 5.9% 1053 г
Никель, Ni 1.273 мкг ~
Олово, Sn 10.07 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 28.848 мкг 55 мкг 52.5% 32.7% 191 г
Стронций, Sr 13.17 мкг ~
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12199 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2315 г
Цинк, Zn 0.6519 мг 12 мг 5.4% 3.4% 1841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.984 г ~
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.904 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.878 г ~
Лейцин 1.672 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.533 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.572 г ~
Заменимые аминокислоты 8.014 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 1.009 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 2.937 г ~
Пролин 1.717 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки с абрикосами составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».