Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с черникой

Масло Сливочное [Белакт] 160 г
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Яйцо куриное 4 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Черника 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 697.4 ккал 1684 ккал 41.4% 5.9% 241 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 2.5% 567 г
Жиры 32.8 г 56 г 58.6% 8.4% 171 г
Углеводы 86.5 г 219 г 39.5% 5.7% 253 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 2.6% 556 г
Вода 192.1 г 2273 г 8.5% 1.2% 1183 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 2.1% 673 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.1% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 1.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 2.1% 700 г
Витамин В4, холин 158.89 мг 500 мг 31.8% 4.6% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 2.6% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 1.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 21.449 мкг 400 мкг 5.4% 0.8% 1865 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 1.3% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 0.9% 1664 г
Витамин D, кальциферол 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 1.6% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.872 мг 15 мг 12.5% 1.8% 801 г
Витамин Н, биотин 11.345 мкг 50 мкг 22.7% 3.3% 441 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 1.3% 1132 г
Витамин РР, НЭ 3.6693 мг 20 мг 18.3% 2.6% 545 г
Ниацин 0.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.34 мг 2500 мг 8.9% 1.3% 1129 г
Кальций, Ca 71.1 мг 1000 мг 7.1% 1% 1406 г
Кремний, Si 2.162 мг 30 мг 7.2% 1% 1388 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 0.7% 2197 г
Натрий, Na 73.92 мг 1300 мг 5.7% 0.8% 1759 г
Сера, S 131.26 мг 1000 мг 13.1% 1.9% 762 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 3.4% 425 г
Хлор, Cl 90.08 мг 2300 мг 3.9% 0.6% 2553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 567.6 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 48.65 мкг ~
Железо, Fe 2.472 мг 18 мг 13.7% 2% 728 г
Йод, I 10.97 мкг 150 мкг 7.3% 1% 1367 г
Кобальт, Co 5.946 мкг 10 мкг 59.5% 8.5% 168 г
Марганец, Mn 0.508 мг 2 мг 25.4% 3.6% 394 г
Медь, Cu 127.53 мкг 1000 мкг 12.8% 1.8% 784 г
Молибден, Mo 9.805 мкг 70 мкг 14% 2% 714 г
Никель, Ni 1.189 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Селен, Se 19.405 мкг 55 мкг 35.3% 5.1% 283 г
Титан, Ti 5.95 мкг ~
Фтор, F 39.84 мкг 4000 мкг 1% 0.1% 10040 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 0.9% 1553 г
Цинк, Zn 1.0334 мг 12 мг 8.6% 1.2% 1161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 48.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.525 г min 16.8 г 15% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Пирог с черникой составляет 697,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».