Мой здоровый рацион

Рецепт Паста из орехов и сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста из орехов и сухофруктов

Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 202 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 202 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 450 г
Грецкий орех 205 г
Фундук 202 г
Миндаль 202 г
Тыквенные семечки, сушеные 240 г
Кунжут 100 г
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 450 г
Мед пчелиный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из орехов и сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.4 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3% 927 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 9.6% 292 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 4.9% 576 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 8.4% 333 г
Вода 25.5 г 2273 г 1.1% 0.3% 8914 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 1.4% 1957 г
альфа Каротин 0.087 мкг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 1.5% 1805 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.451 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 3.4% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.1% 1343 г
Витамин В4, холин 20.92 мг 500 мг 4.2% 1.2% 2390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 2.3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 3.1% 897 г
Витамин В9, фолаты 31.543 мкг 400 мкг 7.9% 2.2% 1268 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 2.4% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.419 мг 15 мг 29.5% 8.3% 339 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.06 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 9.172 мкг 50 мкг 18.3% 5.1% 545 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 1.8% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.6462 мг 20 мг 13.2% 3.7% 756 г
Ниацин 1.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 589.6 мг 2500 мг 23.6% 6.6% 424 г
Кальций, Ca 136.45 мг 1000 мг 13.6% 3.8% 733 г
Кремний, Si 26.84 мг 30 мг 89.5% 25% 112 г
Магний, Mg 134.51 мг 400 мг 33.6% 9.4% 297 г
Натрий, Na 29.53 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4402 г
Сера, S 51.53 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1941 г
Фосфор, P 259.8 мг 800 мг 32.5% 9.1% 308 г
Хлор, Cl 20.25 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269 мкг ~
Бор, B 196 мкг ~
Ванадий, V 38.39 мкг ~
Железо, Fe 3.216 мг 18 мг 17.9% 5% 560 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Кобальт, Co 5.58 мкг 10 мкг 55.8% 15.6% 179 г
Литий, Li 9.118 мкг ~
Марганец, Mn 1.2834 мг 2 мг 64.2% 18% 156 г
Медь, Cu 449.59 мкг 1000 мкг 45% 12.6% 222 г
Молибден, Mo 10.119 мкг 70 мкг 14.5% 4.1% 692 г
Никель, Ni 46.219 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 3.14 мкг 55 мкг 5.7% 1.6% 1752 г
Стронций, Sr 135.68 мкг ~
Титан, Ti 9.23 мкг ~
Фтор, F 129.11 мкг 4000 мкг 3.2% 0.9% 3098 г
Хром, Cr 23.22 мкг 50 мкг 46.4% 13% 215 г
Цинк, Zn 1.7128 мг 12 мг 14.3% 4% 701 г
Цирконий, Zr 5.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 1.036 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.453 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.801 г min 16.8 г 58.3% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.49 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.987 г от 11.2 до 20.6 г 62.4% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.413 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.561 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паста из орехов и сухофруктов составляет 357,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».