Мой здоровый рацион

Рецепт тарт с франжипаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тарт с франжипаном

Маргарин низкокалорийный 60% жирности 30 г
Сахарная пудра 15 г
Миндаль 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Яйцо куриное 12 г
джем малиновый 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Сахар песок 50 г
Миндаль 60 г
Яйцо куриное 60 г
Фисташки, сырые 15 г
Сахар песок 8 г
Подсолнечное масло 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 12 г
Яблоко 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тарт с франжипаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.3 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.4% 1226 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 11.6% 249 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 3.9% 735 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3% 952 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6094 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 4.5% 641 г
Ретинол 0.13 мг ~
альфа Каротин 0.273 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Лютеин + Зеаксантин 79.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2.6% 1091 г
Витамин В4, холин 52.3 мг 500 мг 10.5% 3% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.7% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 11.592 мкг 400 мкг 2.9% 0.8% 3451 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 1% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 1.3% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.993 мг 15 мг 40% 11.5% 250 г
гамма Токоферол 0.557 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 5.381 мкг 50 мкг 10.8% 3.1% 929 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.8296 мг 20 мг 9.1% 2.6% 1093 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.79 мг 2500 мг 9.4% 2.7% 1065 г
Кальций, Ca 60.62 мг 1000 мг 6.1% 1.8% 1650 г
Кремний, Si 8.651 мг 30 мг 28.8% 8.3% 347 г
Магний, Mg 38.77 мг 400 мг 9.7% 2.8% 1032 г
Натрий, Na 34.25 мг 1300 мг 2.6% 0.7% 3796 г
Сера, S 56.76 мг 1000 мг 5.7% 1.6% 1762 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 4.1% 696 г
Хлор, Cl 29.41 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.6 мкг ~
Бор, B 102.2 мкг ~
Ванадий, V 23.88 мкг ~
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 2.9% 1010 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3856 г
Кобальт, Co 3.463 мкг 10 мкг 34.6% 10% 289 г
Литий, Li 2.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.3667 мг 2 мг 18.3% 5.3% 545 г
Медь, Cu 107.9 мкг 1000 мкг 10.8% 3.1% 927 г
Молибден, Mo 8.526 мкг 70 мкг 12.2% 3.5% 821 г
Никель, Ni 20.872 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 5.55 мкг 55 мкг 10.1% 2.9% 991 г
Стронций, Sr 7.82 мкг ~
Титан, Ti 8.33 мкг ~
Фтор, F 24.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16591 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 1.9% 1493 г
Цинк, Zn 0.6172 мг 12 мг 5.1% 1.5% 1944 г
Цирконий, Zr 6.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.836 мг ~
Кампестерол 0.273 мг ~
Стигмастерол 0.136 мг ~
бета Ситостерол 27.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.408 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.471 г ~
12:0 Лауриновая 0.348 г ~
14:0 Миристиновая 1.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.875 г min 16.8 г 52.8% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.467 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.81 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.857 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.582 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность тарт с франжипаном составляет 347,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок