| Кабачок | 200 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Индейка, темное мясо | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 13 г |
Кабачок трут на крупной терке, добавляют в него хлопья геркулеса, перемешивают и оставляют набухать. Лук с индейкой пропускают через мясорубку. Все соединяют и перемешивают. Котлеты формуют по 120г, кладут тыквенные семечки и запекают при 175 градусах 20-25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 19.6% | 380 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.6% | 1647 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7087 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 10% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 67.04 мг | 500 мг | 13.4% | 10% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 13.7% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 16.9% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.908 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.777 мкг | 3 мкг | 59.2% | 44.2% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 5.3% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.26 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.643 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.202 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4160 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5152 мг | 20 мг | 27.6% | 20.6% | 363 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.45 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.9% | 757 г |
| Кальций, Ca | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3407 г |
| Кремний, Si | 9.633 мг | 30 мг | 32.1% | 24% | 311 г |
| Магний, Mg | 43.37 мг | 400 мг | 10.8% | 8.1% | 922 г |
| Натрий, Na | 626.04 мг | 1300 мг | 48.2% | 36% | 208 г |
| Сера, S | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4647 г |
| Фосфор, P | 205.4 мг | 800 мг | 25.7% | 19.2% | 389 г |
| Хлор, Cl | 806.17 мг | 2300 мг | 35.1% | 26.2% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 6.4% | 1163 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 2.037 мкг | 10 мкг | 20.4% | 15.2% | 491 г |
| Литий, Li | 0.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3496 мг | 2 мг | 17.5% | 13.1% | 572 г |
| Медь, Cu | 159.07 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 11.9% | 629 г |
| Молибден, Mo | 2.333 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.913 мкг | 55 мкг | 38% | 28.4% | 263 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33195 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 2.7843 мг | 12 мг | 23.2% | 17.3% | 431 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лизин | 1.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.75 г | ~ | |||
| Пролин | 1.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета Фитнес из индейки составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».