| Баклажан (Запекание) | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.6% | 2800 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 24.4% | 870 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.1 мкг | 900 мкг | 18.1% | 38.3% | 552 г |
| бета Каротин | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 40.3% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 3.8% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 10.8% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 24.2% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.913 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.3% | 4035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.75 мг | 90 мг | 47.5% | 100.6% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.292 мг | 15 мг | 8.6% | 18.2% | 1161 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 11.7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9291 мг | 20 мг | 4.6% | 9.7% | 2153 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.16 мг | 2500 мг | 11.5% | 24.4% | 871 г |
| Кальций, Ca | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.3% | 4027 г |
| Кремний, Si | 27.217 мг | 30 мг | 90.7% | 192.2% | 110 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 7.8% | 2701 г |
| Натрий, Na | 705.44 мг | 1300 мг | 54.3% | 115% | 184 г |
| Сера, S | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6427 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 7.4% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 1121 мг | 2300 мг | 48.7% | 103.2% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 9.1% | 2353 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.718 мкг | 10 мкг | 37.2% | 78.8% | 269 г |
| Литий, Li | 57.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1994 мг | 2 мг | 10% | 21.2% | 1003 г |
| Медь, Cu | 132.36 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 28% | 756 г |
| Молибден, Mo | 9.667 мкг | 70 мкг | 13.8% | 29.2% | 724 г |
| Никель, Ni | 6.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17134 г |
| Фтор, F | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28169 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 16.7% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.3946 мг | 12 мг | 3.3% | 7% | 3041 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.154 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.6% | 52.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.264 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное запеченное составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».