Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с молоком и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с молоком и маслом

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 1 Стакан 200 мл
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 3 Стакан 200 мл
Вода водопроводная, городская 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Варить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с молоком и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.6% 1900 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.4% 1366 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.1% 1431 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4206 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.2% 2093 г
Витамин В4, холин 17.46 мг 500 мг 3.5% 3.1% 2864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.476 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3818 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10791 г
Витамин Н, биотин 3.289 мкг 50 мкг 6.6% 5.8% 1520 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3889 мг 20 мг 6.9% 6% 1440 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.57 мг 2500 мг 5.3% 4.6% 1886 г
Кальций, Ca 76.56 мг 1000 мг 7.7% 6.7% 1306 г
Кремний, Si 14.362 мг 30 мг 47.9% 41.8% 209 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 5.2% 1688 г
Натрий, Na 34.37 мг 1300 мг 2.6% 2.3% 3782 г
Сера, S 33.17 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3015 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 10.7% 811 г
Хлор, Cl 68.06 мг 2300 мг 3% 2.6% 3379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 32.38 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3180 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 3.8% 2283 г
Кобальт, Co 2.152 мкг 10 мкг 21.5% 18.8% 465 г
Литий, Li 1.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.1803 мг 2 мг 9% 7.9% 1109 г
Медь, Cu 80.04 мкг 1000 мкг 8% 7% 1249 г
Молибден, Mo 6.698 мкг 70 мкг 9.6% 8.4% 1045 г
Никель, Ni 1.676 мкг ~
Олово, Sn 11.39 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 1.167 мкг 55 мкг 2.1% 1.8% 4713 г
Стронций, Sr 33.84 мкг ~
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 35.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11348 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2890 г
Цинк, Zn 0.5758 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2084 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с молоком и маслом составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов