| Говядина 1 кат. | 550 г |
| Филе цыплёнка | 385 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 210 г |
| Морковь (Припускание) | 80 г |
| Картофель | 940 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Перец красный молотый острый | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Вода водопроводная, городская | 3500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 10.3% | 1854 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.2% | 2333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2551 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 7.3% | 2609 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 7.5% | 2577 г |
| бета Криптоксантин | 4.718 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.93 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 3.6% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4.4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.863 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 13971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 17.2% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 8% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7689 мг | 20 мг | 8.8% | 16.9% | 1131 г |
| Ниацин | 1.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.69 мг | 2500 мг | 6.7% | 12.8% | 1491 г |
| Кальций, Ca | 7.89 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12674 г |
| Кремний, Si | 9.443 мг | 30 мг | 31.5% | 60.3% | 318 г |
| Магний, Mg | 14.53 мг | 400 мг | 3.6% | 6.9% | 2753 г |
| Натрий, Na | 102.13 мг | 1300 мг | 7.9% | 15.1% | 1273 г |
| Сера, S | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.3% | 3063 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 10.9% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 159.09 мг | 2300 мг | 6.9% | 13.2% | 1446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 6.3% | 3020 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.529 мкг | 10 мкг | 25.3% | 48.5% | 395 г |
| Литий, Li | 13.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 4.8% | 4040 г |
| Медь, Cu | 60.96 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 11.7% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 3.973 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10.9% | 1762 г |
| Никель, Ni | 1.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 67901 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.94 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.6% | 5199 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 17.4% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.538 мг | 12 мг | 4.5% | 8.6% | 2230 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | min 16.8 г | 6% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».