Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из трёх видов творога от Нины Тарасовой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из трёх видов творога от Нины Тарасовой

Творог 9% жирности 0 г
Творог 5% жирности (Жарка) 300 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 400 г
Творог Зерненый 4% [ВкусВилл] 200 г
Яичный желток куриный 55 г
Яйцо куриное 57 г
Сахар песок 70 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из трёх видов творога от Нины Тарасовой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.5% 500 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.1% 667 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4% 1184 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.1 мкг 900 мкг 12.2% 5.8% 817 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.7% 1011 г
Витамин В4, холин 71.73 мг 500 мг 14.3% 6.8% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 4.5% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 17.094 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2340 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 9.1% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 2.7% 1792 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 2.6% 1863 г
Витамин Н, биотин 5.952 мкг 50 мкг 11.9% 5.6% 840 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7698 мг 20 мг 8.8% 4.2% 1130 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.53 мг 2500 мг 4.2% 2% 2369 г
Кальций, Ca 156.9 мг 1000 мг 15.7% 7.4% 637 г
Кремний, Si 0.666 мг 30 мг 2.2% 1% 4505 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2706 г
Натрий, Na 130.56 мг 1300 мг 10% 4.7% 996 г
Сера, S 124.59 мг 1000 мг 12.5% 5.9% 803 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 10.3% 460 г
Хлор, Cl 160.86 мг 2300 мг 7% 3.3% 1430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 11.43 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 2.4% 2020 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Кобальт, Co 5.069 мкг 10 мкг 50.7% 24% 197 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 1.4% 3322 г
Медь, Cu 49.24 мкг 1000 мкг 4.9% 2.3% 2031 г
Молибден, Mo 4.422 мкг 70 мкг 6.3% 3% 1583 г
Никель, Ni 1.276 мкг ~
Олово, Sn 3.78 мкг ~
Селен, Se 18.31 мкг 55 мкг 33.3% 15.8% 300 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 13.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29455 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4132 г
Цинк, Zn 0.8873 мг 12 мг 7.4% 3.5% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.357 г min 16.8 г 14% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сырники из трёх видов творога от Нины Тарасовой составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».