| Кабачок (Припускание) | 680 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Томатная паста. Консервы | 18 г |
| Морковь (Припускание) | 155 г |
| Баклажан (Припускание) | 167 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 190 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Укроп | 15 г |
| Чеснок (Припускание) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.7% | 2435 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 6.4% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.2% | 769 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.2 мкг | 900 мкг | 43.9% | 71.5% | 228 г |
| бета Каротин | 2.372 мг | 5 мг | 47.4% | 77.2% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 13.14 мг | 500 мг | 2.6% | 4.2% | 3805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 7.7% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 19.9% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.868 мкг | 400 мкг | 5% | 8.1% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.49 мг | 90 мг | 25% | 40.7% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 13.7% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.655 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7634 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 12.4% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0121 мг | 20 мг | 5.1% | 8.3% | 1976 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.14 мг | 2500 мг | 12.8% | 20.8% | 781 г |
| Кальций, Ca | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3097 г |
| Кремний, Si | 32.885 мг | 30 мг | 109.6% | 178.5% | 91 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 8.5% | 1942 г |
| Натрий, Na | 179.4 мг | 1300 мг | 13.8% | 22.5% | 725 г |
| Сера, S | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5414 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 8% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 291.85 мг | 2300 мг | 12.7% | 20.7% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 7.2% | 2293 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 3.435 мкг | 10 мкг | 34.4% | 56% | 291 г |
| Литий, Li | 13.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2593 мг | 2 мг | 13% | 21.2% | 771 г |
| Медь, Cu | 123.67 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 20.2% | 809 г |
| Молибден, Mo | 8.505 мкг | 70 мкг | 12.2% | 19.9% | 823 г |
| Никель, Ni | 2.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9839 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.66 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2% | 8220 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 11.4% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.5794 мг | 12 мг | 4.8% | 7.8% | 2071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.185 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки с маслом составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».