| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 312 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 450 г |
| Шампиньоны | 245 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.8% | 479 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.3% | 769 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 2.3% | 2514 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.2% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.931 мг | 1.8 мг | 51.7% | 29.2% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 12 мг | 500 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 10.1% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 8.1% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.652 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.4% | 2402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 3.4% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.946 мг | 15 мг | 13% | 7.3% | 771 г |
| Витамин Н, биотин | 6.887 мкг | 50 мкг | 13.8% | 7.8% | 726 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3224 мг | 20 мг | 26.6% | 15% | 376 г |
| Ниацин | 4.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.06 мг | 2500 мг | 19.2% | 10.8% | 521 г |
| Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3798 г |
| Кремний, Si | 3.762 мг | 30 мг | 12.5% | 7.1% | 797 г |
| Магний, Mg | 25.91 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1544 г |
| Натрий, Na | 257.12 мг | 1300 мг | 19.8% | 11.2% | 506 г |
| Сера, S | 160.73 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.1% | 622 г |
| Фосфор, P | 193.9 мг | 800 мг | 24.2% | 13.7% | 413 г |
| Хлор, Cl | 316.39 мг | 2300 мг | 13.8% | 7.8% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.46 мг | 18 мг | 24.8% | 14% | 404 г |
| Йод, I | 8.76 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.3% | 1712 г |
| Кобальт, Co | 17.508 мкг | 10 мкг | 175.1% | 98.8% | 57 г |
| Литий, Li | 0.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2128 мг | 2 мг | 10.6% | 6% | 940 г |
| Медь, Cu | 474.32 мкг | 1000 мкг | 47.4% | 26.7% | 211 г |
| Молибден, Mo | 9.123 мкг | 70 мкг | 13% | 7.3% | 767 г |
| Никель, Ni | 1.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 253.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.699 мкг | 55 мкг | 19.5% | 11% | 514 г |
| Стронций, Sr | 6.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18613 г |
| Хром, Cr | 12.88 мкг | 50 мкг | 25.8% | 14.6% | 388 г |
| Цинк, Zn | 2.7633 мг | 12 мг | 23% | 13% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.415 г | min 16.8 г | 20.3% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с луком и грибами составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».