Мой здоровый рацион

Рецепт Молочный коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочный коктейль

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 337 г
Клубника 124 г
Щавель 23 г
Творог 5% жирности 76 г
Фруктоза [Фруктозов] 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.7% 1617 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.7% 2154 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.2% 2380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2779 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 4.2% 2913 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 8.5% 1463 г
Витамин В4, холин 21.01 мг 500 мг 4.2% 5.2% 2380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 10.402 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3845 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 11.8% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 14.79 мг 90 мг 16.4% 20.4% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин Н, биотин 3.759 мкг 50 мкг 7.5% 9.3% 1330 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.1316 мг 20 мг 5.7% 7.1% 1767 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.18 мг 2500 мг 6.1% 7.6% 1643 г
Кальций, Ca 101.16 мг 1000 мг 10.1% 12.6% 989 г
Кремний, Si 20.988 мг 30 мг 70% 87.1% 143 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 5.6% 2200 г
Натрий, Na 38.47 мг 1300 мг 3% 3.7% 3379 г
Сера, S 47.24 мг 1000 мг 4.7% 5.8% 2117 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 13.9% 896 г
Хлор, Cl 78.56 мг 2300 мг 3.4% 4.2% 2928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 2.37 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 3.1% 4072 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 5.7% 2183 г
Кобальт, Co 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 21% 592 г
Литий, Li 0.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 3.7% 3339 г
Медь, Cu 46.27 мкг 1000 мкг 4.6% 5.7% 2161 г
Молибден, Mo 6.19 мкг 70 мкг 8.8% 10.9% 1131 г
Никель, Ni 0.981 мкг ~
Олово, Sn 10.31 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 4.586 мкг 55 мкг 8.3% 10.3% 1199 г
Стронций, Sr 14.19 мкг ~
Фтор, F 22.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18010 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.7% 2632 г
Цинк, Zn 0.3056 мг 12 мг 2.5% 3.1% 3927 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 5.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%

Энергетическая ценность Молочный коктейль составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».