| Кабачок | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Чеснок | 12 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1% | 8444 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 16.2% | 533 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6569 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.658 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 12.7% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.665 мг | 15 мг | 31.1% | 26.7% | 322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6595 мг | 20 мг | 3.3% | 2.8% | 3033 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.55 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.2% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5708 г |
| Кремний, Si | 23.349 мг | 30 мг | 77.8% | 66.8% | 128 г |
| Магний, Mg | 8.59 мг | 400 мг | 2.1% | 1.8% | 4657 г |
| Натрий, Na | 60.9 мг | 1300 мг | 4.7% | 4% | 2135 г |
| Сера, S | 1.67 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 59880 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 2.1% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 5.47 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 2.3% | 3774 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 1.464 мкг | 10 мкг | 14.6% | 12.5% | 683 г |
| Литий, Li | 2.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1874 г |
| Медь, Cu | 46.14 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4% | 2167 г |
| Молибден, Mo | 2.843 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.5% | 2462 г |
| Никель, Ni | 2.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17296 г |
| Фтор, F | 5.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76336 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.2174 мг | 12 мг | 1.8% | 1.5% | 5520 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 85.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.491 г | min 16.8 г | 14.8% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.8% | 51.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёплый салат из кабачков составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».