Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтель куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтель куриная

Курица, 1 категории 200 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 20 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтель куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.8% 576 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.3% 448 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.8% 2808 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 413 мкг 900 мкг 45.9% 23.2% 218 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 2.197 мг 5 мг 43.9% 22.2% 228 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.4% 1463 г
Витамин В4, холин 54.18 мг 500 мг 10.8% 5.5% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 6.4% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 10.7% 475 г
Витамин В9, фолаты 10.467 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3822 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 6.2% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 4.9% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3006 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 7% 722 г
Витамин К, филлохинон 57 мкг 120 мкг 47.5% 24% 211 г
Витамин РР, НЭ 8.9849 мг 20 мг 44.9% 22.7% 223 г
Ниацин 5.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.1 мг 2500 мг 9.3% 4.7% 1073 г
Кальций, Ca 29.03 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3445 г
Кремний, Si 5.5 мг 30 мг 18.3% 9.3% 545 г
Магний, Mg 30.03 мг 400 мг 7.5% 3.8% 1332 г
Натрий, Na 52.37 мг 1300 мг 4% 2% 2482 г
Сера, S 136.82 мг 1000 мг 13.7% 6.9% 731 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 9.5% 532 г
Хлор, Cl 71.33 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.7 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 17.32 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2737 г
Кобальт, Co 9.303 мкг 10 мкг 93% 47.1% 107 г
Литий, Li 1.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.2887 мг 2 мг 14.4% 7.3% 693 г
Медь, Cu 107.6 мкг 1000 мкг 10.8% 5.5% 929 г
Молибден, Mo 6.853 мкг 70 мкг 9.8% 5% 1021 г
Никель, Ni 1.833 мкг ~
Рубидий, Rb 84.6 мкг ~
Селен, Se 1.783 мкг 55 мкг 3.2% 1.6% 3085 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 108.67 мкг 4000 мкг 2.7% 1.4% 3681 г
Хром, Cr 7.03 мкг 50 мкг 14.1% 7.1% 711 г
Цинк, Zn 1.748 мг 12 мг 14.6% 7.4% 686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 1.076 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.947 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.784 г ~
Аспарагиновая кислота 1.121 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.912 г ~
Глутаминовая кислота 1.796 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.795 г min 16.8 г 34.5% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.834 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.841 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.169 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.027 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Тефтель куриная составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».