| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 240 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 75 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 192 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.2 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.9% | 717 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.2% | 1120 г |
| Углеводы | 48.9 г | 219 г | 22.3% | 7.9% | 448 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5843 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.6 мкг | 900 мкг | 13% | 4.6% | 772 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 5.4% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 148.64 мг | 500 мг | 29.7% | 10.6% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 5.5% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.604 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.4% | 2563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.3% | 1075 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.073 мкг | 10 мкг | 10.7% | 3.8% | 932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.948 мг | 15 мг | 6.3% | 2.2% | 1582 г |
| Витамин Н, биотин | 11.197 мкг | 50 мкг | 22.4% | 8% | 447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8862 мг | 20 мг | 14.4% | 5.1% | 693 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.11 мг | 2500 мг | 5% | 1.8% | 1998 г |
| Кальций, Ca | 34.37 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2910 г |
| Кремний, Si | 1.784 мг | 30 мг | 5.9% | 2.1% | 1682 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 1.1% | 3236 г |
| Натрий, Na | 435.79 мг | 1300 мг | 33.5% | 11.9% | 298 г |
| Сера, S | 123.33 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.4% | 811 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 5.5% | 650 г |
| Хлор, Cl | 645.4 мг | 2300 мг | 28.1% | 10% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 3.1% | 1132 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.8% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 4.416 мкг | 10 мкг | 44.2% | 15.7% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.2688 мг | 2 мг | 13.4% | 4.8% | 744 г |
| Медь, Cu | 85.06 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 9.699 мкг | 70 мкг | 13.9% | 4.9% | 722 г |
| Никель, Ni | 0.981 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.622 мкг | 55 мкг | 32% | 11.4% | 312 г |
| Титан, Ti | 4.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40692 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.2% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.8338 мг | 12 мг | 6.9% | 2.5% | 1439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | min 16.8 г | 9.7% | 3.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.8% |
Энергетическая ценность Савоярди составляет 281,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».