| Лук репчатый | 147 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 570 г |
| Яйцо куриное | 139 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 11% | 1810 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 25.1% | 800 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2592 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 17.1% | 1172 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.318 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 16.7% | 1202 г |
| бета Криптоксантин | 0.666 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 745.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 15.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 51.73 мг | 500 мг | 10.3% | 20.7% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 16.7% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 13.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.297 мкг | 400 мкг | 11.8% | 23.7% | 846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5.6% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.27 мг | 90 мг | 43.6% | 87.6% | 229 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 7.2% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 12.7% | 1589 г |
| гамма Токоферол | 0.18 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.435 мкг | 50 мкг | 6.9% | 13.9% | 1456 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.1 мкг | 120 мкг | 45.1% | 90.6% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9834 мг | 20 мг | 4.9% | 9.8% | 2034 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.95 мг | 2500 мг | 7.8% | 15.7% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 51.54 мг | 1000 мг | 5.2% | 10.4% | 1940 г |
| Кремний, Si | 0.859 мг | 30 мг | 2.9% | 5.8% | 3492 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 8.2% | 2448 г |
| Натрий, Na | 38.43 мг | 1300 мг | 3% | 6% | 3383 г |
| Сера, S | 39.74 мг | 1000 мг | 4% | 8% | 2516 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 18.7% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 29.63 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 12% | 1662 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 2.482 мкг | 10 мкг | 24.8% | 49.8% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 24.1% | 833 г |
| Медь, Cu | 53.38 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 10.6% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 0.974 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.8% | 7187 г |
| Никель, Ni | 0.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.936 мкг | 55 мкг | 12.6% | 25.3% | 793 г |
| Фтор, F | 14.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28070 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 4% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.6458 мг | 12 мг | 5.4% | 10.8% | 1858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».