| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 20 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 700 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Укроп (Пассерование) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.1% | 1169 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 17.8% | 400 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.6 мкг | 900 мкг | 34.3% | 24.4% | 292 г |
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.856 мг | 5 мг | 37.1% | 26.4% | 269 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.203 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.6% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 32.57 мг | 500 мг | 6.5% | 4.6% | 1535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 7.6% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 12.5% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.008 мкг | 400 мкг | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 8.7% | 822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 5.6% | 1269 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.127 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4437 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 25.9% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2065 мг | 20 мг | 11% | 7.8% | 906 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 542.93 мг | 2500 мг | 21.7% | 15.5% | 460 г |
| Кальций, Ca | 73.2 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Кремний, Si | 32.03 мг | 30 мг | 106.8% | 76.1% | 94 г |
| Магний, Mg | 49.11 мг | 400 мг | 12.3% | 8.8% | 814 г |
| Натрий, Na | 358.75 мг | 1300 мг | 27.6% | 19.7% | 362 г |
| Сера, S | 65.39 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.6% | 1529 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 14.5% | 491 г |
| Хлор, Cl | 594 мг | 2300 мг | 25.8% | 18.4% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 263.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.451 мг | 18 мг | 13.6% | 9.7% | 734 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 10.23 мкг | 10 мкг | 102.3% | 72.9% | 98 г |
| Литий, Li | 19.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5754 мг | 2 мг | 28.8% | 20.5% | 348 г |
| Медь, Cu | 259.75 мкг | 1000 мкг | 26% | 18.5% | 385 г |
| Молибден, Mo | 18.571 мкг | 70 мкг | 26.5% | 18.9% | 377 г |
| Никель, Ni | 55.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.143 мкг | 55 мкг | 13% | 9.3% | 770 г |
| Стронций, Sr | 7.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9725 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 10.4% | 685 г |
| Цинк, Zn | 1.2248 мг | 12 мг | 10.2% | 7.3% | 980 г |
| Цирконий, Zr | 7.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.366 г | min 16.8 г | 14.1% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль запеченая составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».