| Лук репчатый (Жарка) | 116 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Шампиньоны | 140 г |
| Картофель | 330 г |
| Капуста белокочанная | 472 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5595 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 24.9% | 1333 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.2 мкг | 900 мкг | 15.8% | 52.5% | 633 г |
| бета Каротин | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 57.5% | 578 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 14.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 8.18 мг | 500 мг | 1.6% | 5.3% | 6112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 17.6% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 18.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.674 мкг | 400 мкг | 2.9% | 9.6% | 3426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.94 мг | 90 мг | 24.4% | 81.1% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 2.3% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 1.475 мкг | 50 мкг | 3% | 10% | 3390 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 63.8% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1806 мг | 20 мг | 5.9% | 19.6% | 1694 г |
| Ниацин | 0.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.95 мг | 2500 мг | 10.7% | 35.5% | 937 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.3% | 4577 г |
| Кремний, Si | 27.487 мг | 30 мг | 91.6% | 304.3% | 109 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 12% | 2782 г |
| Натрий, Na | 76.99 мг | 1300 мг | 5.9% | 19.6% | 1689 г |
| Сера, S | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.3% | 4068 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 15.6% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 138.76 мг | 2300 мг | 6% | 19.9% | 1658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 9% | 3758 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 8.6% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.634 мкг | 10 мкг | 36.3% | 120.6% | 275 г |
| Литий, Li | 15.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 20.9% | 1582 г |
| Медь, Cu | 103.91 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 34.6% | 962 г |
| Молибден, Mo | 6.961 мкг | 70 мкг | 9.9% | 32.9% | 1006 г |
| Никель, Ni | 5.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.367 мкг | 55 мкг | 4.3% | 14.3% | 2324 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.45 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 4% | 8089 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 32.2% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.2998 мг | 12 мг | 2.5% | 8.3% | 4003 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с капустой и овощами составляет 30,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».