Мой здоровый рацион

Рецепт Телапия в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Телапия в кляре

Тиляпия, приготовленная на жару 134 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 8 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 25 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телапия в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 21.9% 315 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.8% 1436 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 2.8% 2493 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5% 1385 г
Витамин В4, холин 83.74 мг 500 мг 16.7% 11.5% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 10.6% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.381 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5419 г
Витамин В12, кобаламин 1.619 мкг 3 мкг 54% 37.3% 185 г
Витамин D, кальциферол 3.4 мкг 10 мкг 34% 23.5% 294 г
Витамин D3, холекальциферол 3.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 3.8% 1829 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 3.216 мкг 50 мкг 6.4% 4.4% 1555 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6203 мг 20 мг 23.1% 15.9% 433 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 21.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.72 мг 2500 мг 13.7% 9.5% 732 г
Кальций, Ca 21.38 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4677 г
Кремний, Si 0.198 мг 30 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Магний, Mg 30.76 мг 400 мг 7.7% 5.3% 1300 г
Натрий, Na 114.93 мг 1300 мг 8.8% 6.1% 1131 г
Сера, S 30.84 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3243 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 17.5% 395 г
Хлор, Cl 98.75 мг 2300 мг 4.3% 3% 2329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.44 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 3.9% 1770 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4747 г
Кобальт, Co 1.641 мкг 10 мкг 16.4% 11.3% 609 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3145 г
Медь, Cu 80.12 мкг 1000 мкг 8% 5.5% 1248 г
Молибден, Mo 1.679 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4169 г
Никель, Ni 0.109 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 50.032 мкг 55 мкг 91% 62.8% 110 г
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41754 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6849 г
Цинк, Zn 0.5457 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.437 г ~
Валин 1.178 г ~
Гистидин* 0.536 г ~
Изолейцин 1.102 г ~
Лейцин 1.854 г ~
Лизин 2.054 г ~
Метионин 0.698 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 1.05 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.969 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.343 г ~
Аспарагиновая кислота 2.514 г ~
Глицин 1.074 г ~
Глутаминовая кислота 3.516 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.938 г ~
Тирозин 0.794 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.519 г min 16.8 г 9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.05 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.108 г ~

Энергетическая ценность Телапия в кляре составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».