| Булгур, крупа | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.3% | 2452 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.4% | 9333 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 8% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.1% | 800 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2848 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.34 мг | 500 мг | 2.1% | 2.7% | 4836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 7.4% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.4 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.012 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7813 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1828 мг | 20 мг | 5.9% | 7.6% | 1691 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.2 мг | 2500 мг | 4.4% | 5.7% | 2248 г |
| Кальций, Ca | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.4% | 2967 г |
| Магний, Mg | 36.2 мг | 400 мг | 9.1% | 11.8% | 1105 г |
| Натрий, Na | 13.94 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9326 г |
| Сера, S | 6.6 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 12.7% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 22.84 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 3.7% | 3509 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Марганец, Mn | 0.6118 мг | 2 мг | 30.6% | 39.5% | 327 г |
| Медь, Cu | 69.76 мкг | 1000 мкг | 7% | 9% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 1.96 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.86 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.1% | 6395 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.466 мг | 12 мг | 3.9% | 5% | 2575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | min 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша булгур на молоке составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».