Мой здоровый рацион

Рецепт Крошковый пирог с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крошковый пирог с ягодами

Овсяные хлопья "геркулес" 130 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 100 г
Детское питание, Фрукты, яблочное пюре и вишня, пюре 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2.3 г
Клубника (Варка без слива) 400 г
Крахмал картофельный 20 г
Способ приготовления

Овсяные хлопья 130 г Мука пшеничная цельнозерновая 100 г Пюре яблочное 40 г Сахарозаменитель 1 ст л Разрыхлитель 1/2 ч л Начинка: Клубника 400 г Крахмал кукурузный 20 г Сахарозаменитель 1,5 ст л ягоду выложив в кастрюлю добавляю к ней сахарозаменитель прогреваю ягоды на медленном огне, когда даст сок добавляю кукурузный крахмал провариваю пару минут и отставляю остужаться. Овсяные хлопья длительной варки смешиваю с цельнозерновой пшеничной мукой и разрыхлителем добавляю к ним пюре и подсластитель, перетираю смесь руками до однородной крошки. Квадратную форму для запекания застилаю бумагой ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крошковый пирог с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.7% 1767 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2% 3294 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 8.5% 766 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 14.7% 444 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.7% 3879 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
бета Криптоксантин 0.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 6.4% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2368 г
Витамин В4, холин 16.22 мг 500 мг 3.2% 2.1% 3083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 6.3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.656 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2729 г
Витамин C, аскорбиновая 16.93 мг 90 мг 18.8% 12.2% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 3% 2152 г
Витамин Н, биотин 6.287 мкг 50 мкг 12.6% 8.2% 795 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.9151 мг 20 мг 9.6% 6.3% 1044 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.02 мг 2500 мг 9.1% 5.9% 1101 г
Кальций, Ca 64.91 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1541 г
Кремний, Si 59.281 мг 30 мг 197.6% 128.7% 51 г
Магний, Mg 53.23 мг 400 мг 13.3% 8.7% 751 г
Натрий, Na 42.43 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3064 г
Сера, S 24.31 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4114 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 13.2% 494 г
Хлор, Cl 23.79 мг 2300 мг 1% 0.7% 9668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 110.8 мкг ~
Ванадий, V 5.39 мкг ~
Железо, Fe 2.01 мг 18 мг 11.2% 7.3% 896 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Кобальт, Co 3.368 мкг 10 мкг 33.7% 22% 297 г
Литий, Li 1.796 мкг ~
Марганец, Mn 1.3721 мг 2 мг 68.6% 44.7% 146 г
Медь, Cu 236.27 мкг 1000 мкг 23.6% 15.4% 423 г
Молибден, Mo 5.988 мкг 70 мкг 8.6% 5.6% 1169 г
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 7.784 мкг 55 мкг 14.2% 9.3% 707 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20471 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Цинк, Zn 1.1064 мг 12 мг 9.2% 6% 1085 г
Цирконий, Zr 3.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Крошковый пирог с ягодами составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».