| Картофель | 200 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 40 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 1 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6553 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.1% | 7600 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.7% | 14000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 25.3% | 1538 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 16% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 60.3% | 644 г |
| альфа Каротин | 0.556 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 92.2% | 422 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 273.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 12.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 12.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 3 мг | 500 мг | 0.6% | 2.3% | 16667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 9.7% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 19.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.643 мкг | 400 мкг | 1.4% | 5.4% | 7088 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 72.8% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 9.7% | 4032 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 74 мкг | 120 мкг | 61.7% | 240.1% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5041 мг | 20 мг | 2.5% | 9.7% | 3967 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 41.6% | 935 г |
| Кальций, Ca | 30.15 мг | 1000 мг | 3% | 11.7% | 3317 г |
| Кремний, Si | 10.964 мг | 30 мг | 36.5% | 142% | 274 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 19.8% | 1969 г |
| Натрий, Na | 78.9 мг | 1300 мг | 6.1% | 23.7% | 1648 г |
| Сера, S | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.7% | 8453 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 12.1% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 70.33 мг | 2300 мг | 3.1% | 12.1% | 3270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 16% | 2419 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.5% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.441 мкг | 10 мкг | 14.4% | 56% | 694 г |
| Литий, Li | 16.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 28% | 1397 г |
| Медь, Cu | 73.84 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 28.8% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 3.436 мкг | 70 мкг | 4.9% | 19.1% | 2037 г |
| Никель, Ni | 1.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.57 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7% | 5437 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 17.5% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.2245 мг | 12 мг | 1.9% | 7.4% | 5345 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.902 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | min 16.8 г | 1.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свекольной ботвой составляет 25,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».