| Огурец грунтовый | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.9% | 7600 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 17.5% | 400 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.5% | 1573 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 4.8% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.39 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.7% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.41 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.85 мг | 90 мг | 20.9% | 14.6% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.018 мг | 15 мг | 13.5% | 9.4% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 10.7% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4836 мг | 20 мг | 2.4% | 1.7% | 4136 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.14 мг | 2500 мг | 8.6% | 6% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4679 г |
| Кремний, Si | 15.492 мг | 30 мг | 51.6% | 36.1% | 194 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 2.6% | 2681 г |
| Натрий, Na | 194.05 мг | 1300 мг | 14.9% | 10.4% | 670 г |
| Сера, S | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 11933 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 2.4% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 29.51 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2590 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.705 мкг | 10 мкг | 27.1% | 18.9% | 370 г |
| Литий, Li | 11.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1508 г |
| Медь, Cu | 89.34 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.2% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 3.115 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.1% | 2247 г |
| Никель, Ni | 5.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 15235 г |
| Фтор, F | 13.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28965 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 4.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.1738 мг | 12 мг | 1.4% | 1% | 6904 г |
| Цирконий, Zr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.798 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.322 г | min 16.8 г | 55.5% | 38.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.672 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из огурцов, помидоров, капусты и оливкового масла составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».