Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет домашний

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Свекла (Варка со сливом) 300 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 200 г
Огурец соленый 150 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.2% 2800 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6.6% 2639 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.4% 1053 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.4% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 411.4 мкг 900 мкг 45.7% 79.1% 219 г
бета Каротин 2.468 мг 5 мг 49.4% 85.5% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.5% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 6.7% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 12.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.719 мкг 400 мкг 2.2% 3.8% 4588 г
Витамин C, аскорбиновая 6.73 мг 90 мг 7.5% 13% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 11.2% 1543 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.9211 мг 20 мг 4.6% 8% 2171 г
Макроэлементы
Калий, K 283.65 мг 2500 мг 11.3% 19.6% 881 г
Кальций, Ca 22.49 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4446 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 9.3% 1845 г
Натрий, Na 194.31 мг 1300 мг 14.9% 25.8% 669 г
Сера, S 13.89 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7199 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 9.3% 1848 г
Хлор, Cl 46.18 мг 2300 мг 2% 3.5% 4981 г
Микроэлементы
Бор, B 170.6 мкг ~
Ванадий, V 92.03 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 8.3% 2081 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 5.7% 3030 г
Кобальт, Co 2.691 мкг 10 мкг 26.9% 46.5% 372 г
Марганец, Mn 0.3111 мг 2 мг 15.6% 27% 643 г
Медь, Cu 107.64 мкг 1000 мкг 10.8% 18.7% 929 г
Молибден, Mo 10.118 мкг 70 мкг 14.5% 25.1% 692 г
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 46610 г
Фтор, F 27.99 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14291 г
Хром, Cr 10.33 мкг 50 мкг 20.7% 35.8% 484 г
Цинк, Zn 0.3396 мг 12 мг 2.8% 4.8% 3534 г

Энергетическая ценность Винегрет домашний составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».