Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по - французски (кур грудка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по - французски (кур грудка)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 447 г
Лук репчатый (Запекание) 95 г
Перец сладкий красный (Запекание) 42 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 103 г
Чеснок, порошок 1 г
Укроп (Запекание) 7 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Оливковое масло 2 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Майонезный соус легкий Calve 40 г
Сметана 15% Вологда 50 г
Сыр легкий "Тысяча озер" 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по - французски (кур грудка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 16.7% 517 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8% 1077 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2983 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 6.1% 1404 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 3.5% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2278 г
Витамин В4, холин 46.96 мг 500 мг 9.4% 8.1% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 14% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 18% 480 г
Витамин В9, фолаты 6.029 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6635 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 6.6% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 6.7% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3456 г
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9960 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.7082 мг 20 мг 23.5% 20.3% 425 г
Ниацин 5.622 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.65 мг 2500 мг 8.9% 7.7% 1128 г
Кальций, Ca 101.17 мг 1000 мг 10.1% 8.7% 988 г
Кремний, Si 2.127 мг 30 мг 7.1% 6.1% 1410 г
Магний, Mg 51.78 мг 400 мг 12.9% 11.1% 772 г
Натрий, Na 113.96 мг 1300 мг 8.8% 7.6% 1141 г
Сера, S 148.97 мг 1000 мг 14.9% 12.9% 671 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 17.9% 482 г
Хлор, Cl 175.02 мг 2300 мг 7.6% 6.6% 1314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 4.7% 1811 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5906 г
Кобальт, Co 5.983 мкг 10 мкг 59.8% 51.6% 167 г
Литий, Li 6.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2646 г
Медь, Cu 76.99 мкг 1000 мкг 7.7% 6.6% 1299 г
Молибден, Mo 6.871 мкг 70 мкг 9.8% 8.5% 1019 г
Никель, Ni 1.965 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 10.257 мкг 55 мкг 18.6% 16% 536 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 72.63 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5507 г
Хром, Cr 13.95 мкг 50 мкг 27.9% 24.1% 358 г
Цинк, Zn 1.1486 мг 12 мг 9.6% 8.3% 1045 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.02 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.723 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 1.09 г ~
Лизин 1.452 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.577 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.234 г от 4.7 до 16.8 г 5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
бета Ситостерол 0.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.062 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.423 г min 16.8 г 8.5% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Мясо по - французски (кур грудка) составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».