Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Творог влажный 4,3% жирности 172 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 106 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 97 г
Рисовая мука диетическая 77 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.6 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7.8% 555 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.7% 448 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.1% 1404 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1% 4110 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.2 мкг 900 мкг 15.2% 6.6% 656 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 6.2% 706 г
Витамин В4, холин 67.91 мг 500 мг 13.6% 5.9% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 5.4% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.11 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3303 г
Витамин В12, кобаламин 0.683 мкг 3 мкг 22.8% 9.9% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 3.1% 1387 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1% 4438 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.431 мкг 50 мкг 10.9% 4.7% 921 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8431 мг 20 мг 14.2% 6.2% 703 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.57 мг 2500 мг 6.7% 2.9% 1492 г
Кальций, Ca 284.6 мг 1000 мг 28.5% 12.4% 351 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1894 г
Натрий, Na 337.9 мг 1300 мг 26% 11.3% 385 г
Сера, S 135.3 мг 1000 мг 13.5% 5.9% 739 г
Фосфор, P 276.7 мг 800 мг 34.6% 15% 289 г
Хлор, Cl 334.73 мг 2300 мг 14.6% 6.3% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 2.5% 1726 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 1.7% 2475 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 9.8% 440 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6211 г
Медь, Cu 41.75 мкг 1000 мкг 4.2% 1.8% 2395 г
Молибден, Mo 2.289 мкг 70 мкг 3.3% 1.4% 3058 г
Олово, Sn 2.66 мкг ~
Селен, Se 13.649 мкг 55 мкг 24.8% 10.8% 403 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 27.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14728 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Цинк, Zn 1.2469 мг 12 мг 10.4% 4.5% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.914 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.812 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.064 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты 3.182 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 2.347 г ~
Пролин 1.049 г ~
Серин 0.696 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.2 г ~
10:0 Каприновая 0.376 г ~
12:0 Лауриновая 0.839 г ~
14:0 Миристиновая 0.857 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.27 г min 16.8 г 19.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 230,6 кКал.

  • Порция = 119 гр (274.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».