| Картофель | 2020 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 1140 г |
| Свинина, вырезка | 710 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.3% | 1810 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 9% | 1463 г |
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 9.8% | 1351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 26.4% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 18.06 мг | 500 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 7.2% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 15.5% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.526 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 8% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.06 мг | 90 мг | 11.2% | 14.9% | 895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 6.8% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.855 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 5848 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3338 мг | 20 мг | 6.7% | 8.9% | 1499 г |
| Ниацин | 1.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.92 мг | 2500 мг | 13.5% | 17.9% | 740 г |
| Кальций, Ca | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9058 г |
| Кремний, Si | 24.382 мг | 30 мг | 81.3% | 108% | 123 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 5.7% | 2313 г |
| Натрий, Na | 144.35 мг | 1300 мг | 11.1% | 14.7% | 901 г |
| Сера, S | 55.86 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.4% | 1790 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 11.4% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 245.68 мг | 2300 мг | 10.7% | 14.2% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 5.6% | 2368 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.3% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 4.048 мкг | 10 мкг | 40.5% | 53.8% | 247 г |
| Литий, Li | 36.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 6.9% | 1912 г |
| Медь, Cu | 89.52 мкг | 1000 мкг | 9% | 12% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 7.272 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13.8% | 963 г |
| Никель, Ni | 4.706 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 261.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35032 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7250 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 18.9% | 705 г |
| Цинк, Zn | 0.5709 мг | 12 мг | 4.8% | 6.4% | 2102 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный со свининой составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».