| Картофель (Варка в кожуре) | 600 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 150 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 150 г |
| Квашеная капуста | 150 г |
| Квашеные огурцы | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.6% | 3500 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 7.7% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.4% | 1176 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.1 мкг | 900 мкг | 32.6% | 51.3% | 307 г |
| бета Каротин | 1.764 мг | 5 мг | 35.3% | 55.5% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 6.6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 14.3% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.509 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.3% | 4701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.48 мг | 90 мг | 17.2% | 27% | 581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 7.4% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 16.5% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1904 мг | 20 мг | 6% | 9.4% | 1680 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.69 мг | 2500 мг | 15.4% | 24.2% | 650 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4292 г |
| Кремний, Si | 40.923 мг | 30 мг | 136.4% | 214.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 8.8% | 1797 г |
| Натрий, Na | 131.8 мг | 1300 мг | 10.1% | 15.9% | 986 г |
| Сера, S | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4272 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 211.71 мг | 2300 мг | 9.2% | 14.5% | 1086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 7.4% | 2135 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.1% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 3.449 мкг | 10 мкг | 34.5% | 54.2% | 290 г |
| Литий, Li | 36.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1959 мг | 2 мг | 9.8% | 15.4% | 1021 г |
| Медь, Cu | 111.95 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 17.6% | 893 г |
| Молибден, Mo | 8.355 мкг | 70 мкг | 11.9% | 18.7% | 838 г |
| Никель, Ni | 5.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14993 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 22.6% | 695 г |
| Цинк, Zn | 0.3558 мг | 12 мг | 3% | 4.7% | 3373 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.908 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».