| Капуста белокочанная | 150 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Помидор (томат) | 50 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.1% | 5429 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.6% | 3733 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 22.5% | 1250 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 20.2% | 1391 г |
| альфа Каротин | 16.577 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 24.7% | 1134 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 421.836 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 4.8% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 6.5% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 21.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.749 мкг | 400 мкг | 4.2% | 11.8% | 2388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.38 мг | 90 мг | 82.6% | 232% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 7.9% | 3538 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 101.1% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7515 мг | 20 мг | 3.8% | 10.7% | 2661 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.44 мг | 2500 мг | 9.5% | 26.7% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 9% | 3158 г |
| Кремний, Si | 38.361 мг | 30 мг | 127.9% | 359.3% | 78 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 9.6% | 2978 г |
| Натрий, Na | 72.37 мг | 1300 мг | 5.6% | 15.7% | 1796 г |
| Сера, S | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.9% | 4721 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 10.1% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 123.26 мг | 2300 мг | 5.4% | 15.2% | 1866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 8.7% | 3203 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.5% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.156 мкг | 10 мкг | 21.6% | 60.7% | 464 г |
| Литий, Li | 14.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 25.3% | 1115 г |
| Медь, Cu | 81.97 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 23% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 6.082 мкг | 70 мкг | 8.7% | 24.4% | 1151 г |
| Никель, Ni | 8.198 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 24887 г |
| Фтор, F | 9.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 43057 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 25% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.3349 мг | 12 мг | 2.8% | 7.9% | 3583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.298 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | min 16.8 г | 5.3% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».