| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 600 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 300 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.5% | 2303 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.9% | 2154 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.5% | 1111 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.2 мкг | 900 мкг | 15.9% | 23.9% | 628 г |
| бета Каротин | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 26.3% | 573 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 12.9% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 6.6% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 14% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.648 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.3% | 4625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 22.1% | 681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 48.6% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3651 мг | 20 мг | 6.8% | 10.2% | 1465 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.99 мг | 2500 мг | 14.1% | 21.2% | 710 г |
| Кальций, Ca | 30.74 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.7% | 3253 г |
| Кремний, Si | 26.181 мг | 30 мг | 87.3% | 131.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 7.2% | 2083 г |
| Натрий, Na | 129.37 мг | 1300 мг | 10% | 15% | 1005 г |
| Сера, S | 41.05 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.2% | 2436 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 10.2% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 214.51 мг | 2300 мг | 9.3% | 14% | 1072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 6.3% | 2381 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 3.092 мкг | 10 мкг | 30.9% | 46.5% | 323 г |
| Литий, Li | 18.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 10.2% | 1468 г |
| Медь, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 15.2% | 990 г |
| Молибден, Mo | 6.345 мкг | 70 мкг | 9.1% | 13.7% | 1103 г |
| Никель, Ni | 4.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.049 мкг | 55 мкг | 5.5% | 8.3% | 1804 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26810 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 10.4% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.6225 мг | 12 мг | 5.2% | 7.8% | 1928 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с мясом составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».