| Палтус белокорый (Жарка) | 411 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 35 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 55 г |
| Вода | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 14.2% | 420 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.1% | 659 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.1 мкг | 900 мкг | 14.9% | 8.9% | 671 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 88.6 мг | 500 мг | 17.7% | 10.5% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 6.1% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 12.2% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.473 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.954 мкг | 3 мкг | 31.8% | 18.9% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.73 мкг | 10 мкг | 247.3% | 147.3% | 40 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.708 мг | 15 мг | 11.4% | 6.8% | 878 г |
| Витамин Н, биотин | 5.622 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.7% | 889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3037 мг | 20 мг | 26.5% | 15.8% | 377 г |
| Ниацин | 1.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.92 мг | 2500 мг | 15.5% | 9.2% | 646 г |
| Кальций, Ca | 35.07 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2851 г |
| Магний, Mg | 57.24 мг | 400 мг | 14.3% | 8.5% | 699 г |
| Натрий, Na | 58.47 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.7% | 2223 г |
| Сера, S | 196.42 мг | 1000 мг | 19.6% | 11.7% | 509 г |
| Фосфор, P | 222.7 мг | 800 мг | 27.8% | 16.6% | 359 г |
| Хлор, Cl | 171.41 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.5% | 1342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 3.8% | 1558 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 1.573 мкг | 10 мкг | 15.7% | 9.4% | 636 г |
| Марганец, Mn | 0.3044 мг | 2 мг | 15.2% | 9.1% | 657 г |
| Медь, Cu | 70.94 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.2% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 4.456 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.8% | 1571 г |
| Никель, Ni | 5.349 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.441 мкг | 55 мкг | 93.5% | 55.7% | 107 г |
| Фтор, F | 404.26 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 6% | 989 г |
| Хром, Cr | 49.51 мкг | 50 мкг | 99% | 59% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.727 мг | 12 мг | 6.1% | 3.6% | 1651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 39.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе палтуса в кляре составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».