| Хек | 1000 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 15.3% | 567 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.3% | 1037 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.8% | 1490 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 43.34 мг | 500 мг | 8.7% | 7.5% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 4.5% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.26 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.647 мкг | 3 мкг | 54.9% | 47.6% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 11.9% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 4.695 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.2% | 1065 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5961 мг | 20 мг | 18% | 15.6% | 556 г |
| Ниацин | 0.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.48 мг | 2500 мг | 11% | 9.5% | 911 г |
| Кальций, Ca | 34.75 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2878 г |
| Кремний, Si | 0.649 мг | 30 мг | 2.2% | 1.9% | 4622 г |
| Магний, Mg | 30.69 мг | 400 мг | 7.7% | 6.7% | 1303 г |
| Натрий, Na | 72.01 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.8% | 1805 г |
| Сера, S | 169.95 мг | 1000 мг | 17% | 14.7% | 588 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 22.4% | 388 г |
| Хлор, Cl | 138.08 мг | 2300 мг | 6% | 5.2% | 1666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 5.2% | 1657 г |
| Йод, I | 107.73 мкг | 150 мкг | 71.8% | 62.3% | 139 г |
| Кобальт, Co | 15.422 мкг | 10 мкг | 154.2% | 133.7% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2366 мг | 2 мг | 11.8% | 10.2% | 845 г |
| Медь, Cu | 126.94 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 11% | 788 г |
| Молибден, Mo | 3.571 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.4% | 1960 г |
| Никель, Ni | 4.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.013 мкг | 55 мкг | 10.9% | 9.5% | 915 г |
| Фтор, F | 469.03 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 10.1% | 853 г |
| Хром, Cr | 36.62 мкг | 50 мкг | 73.2% | 63.5% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.9795 мг | 12 мг | 8.2% | 7.1% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 1.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.68 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.833 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбные котлеты составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».