| Огурец парниковый | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 600 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.6% | 10857 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 15.4% | 1143 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 7% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.4 мкг | 900 мкг | 8.9% | 15.6% | 1119 г |
| альфа Каротин | 0.291 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 17.5% | 1002 г |
| бета Криптоксантин | 1.636 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.004 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 4% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.741 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.1% | 8437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.71 мг | 90 мг | 19.7% | 34.6% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 8.6% | 2060 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 67.9% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4357 мг | 20 мг | 2.2% | 3.9% | 4590 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.61 мг | 2500 мг | 9% | 15.8% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Кремний, Si | 24.729 мг | 30 мг | 82.4% | 144.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 8.96 мг | 400 мг | 2.2% | 3.9% | 4464 г |
| Натрий, Na | 12.17 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 10682 г |
| Сера, S | 10.03 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 9970 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 7.4% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 42.35 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 5.4% | 3226 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 3.568 мкг | 10 мкг | 35.7% | 62.6% | 280 г |
| Литий, Li | 14.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 11.8% | 1483 г |
| Медь, Cu | 78.72 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 13.9% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 4.257 мкг | 70 мкг | 6.1% | 10.7% | 1644 г |
| Никель, Ni | 6.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14212 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25873 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 13% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.2228 мг | 12 мг | 1.9% | 3.3% | 5386 г |
| Цирконий, Zr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.252 г | min 16.8 г | 19.4% | 34% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ |
Энергетическая ценность летний овощной салат составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».