Мой здоровый рацион

Рецепт куриные сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные сердечки

Томатная паста. Консервы (Припускание) 70 г
Курица, сердечки всех видов, сырые 1000 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Вода 200 г
Чеснок луковица 10 г
Петрушка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.9% 673 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.7% 747 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 3.6% 2233 г
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.6% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.519 мг 1.8 мг 28.8% 23% 347 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 1.842 мг 5 мг 36.8% 29.4% 271 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 11.8% 676 г
Витамин В9, фолаты 53.6 мкг 400 мкг 13.4% 10.7% 746 г
Витамин В12, кобаламин 5.069 мкг 3 мкг 169% 135% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 4.7% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9634 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 15.1% 529 г
Витамин РР, НЭ 3.6117 мг 20 мг 18.1% 14.5% 554 г
Макроэлементы
Калий, K 192.5 мг 2500 мг 7.7% 6.2% 1299 г
Кальций, Ca 22.16 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4513 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Натрий, Na 55.53 мг 1300 мг 4.3% 3.4% 2341 г
Сера, S 115.31 мг 1000 мг 11.5% 9.2% 867 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 13.5% 593 г
Хлор, Cl 17.15 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13411 г
Микроэлементы
Бор, B 10.4 мкг ~
Железо, Fe 4.322 мг 18 мг 24% 19.2% 416 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Кобальт, Co 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 12.4% 644 г
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2188 г
Медь, Cu 270.38 мкг 1000 мкг 27% 21.6% 370 г
Молибден, Mo 1.798 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3893 г
Селен, Se 3.094 мкг 55 мкг 5.6% 4.5% 1778 г
Фтор, F 16.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24375 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 4.6932 мг 12 мг 39.1% 31.2% 256 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные сердечки составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».