| Мед пчелиный | 10 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Курица, 1 категории (Жарка) | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.9 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 12.6% | 328 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 11.9% | 348 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3946 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.8% | 2350 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 112.68 мг | 500 мг | 22.5% | 9.3% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 9.3% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.767 мг | 2 мг | 38.4% | 15.8% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.824 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.815 мкг | 3 мкг | 27.2% | 11.2% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 2.2% | 1861 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.744 мкг | 50 мкг | 29.5% | 12.1% | 339 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6768 мг | 20 мг | 68.4% | 28.2% | 146 г |
| Ниацин | 7.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.28 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.2% | 979 г |
| Кальций, Ca | 30.86 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3240 г |
| Магний, Mg | 27.94 мг | 400 мг | 7% | 2.9% | 1432 г |
| Натрий, Na | 331.59 мг | 1300 мг | 25.5% | 10.5% | 392 г |
| Сера, S | 274.39 мг | 1000 мг | 27.4% | 11.3% | 364 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 11.9% | 347 г |
| Хлор, Cl | 406.71 мг | 2300 мг | 17.7% | 7.3% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.067 мг | 18 мг | 11.5% | 4.7% | 871 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 17.695 мкг | 10 мкг | 177% | 72.9% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 1.4% | 3035 г |
| Медь, Cu | 122.78 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 5.1% | 814 г |
| Молибден, Mo | 7.975 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.7% | 878 г |
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 192.19 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2% | 2081 г |
| Хром, Cr | 13.25 мкг | 50 мкг | 26.5% | 10.9% | 377 г |
| Цинк, Zn | 3.044 мг | 12 мг | 25.4% | 10.5% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.81 г | ~ | |||
| Валин | 1.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.077 г | ~ | |||
| Лизин | 2.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.027 г | ~ | |||
| Треонин | 1.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 1.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.805 г | ~ | |||
| Пролин | 1.299 г | ~ | |||
| Серин | 1.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.403 г | min 16.8 г | 44.1% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.835 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.511 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 242,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».