Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из тунца

Тунец натуральный. Консервы 500 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Морковь (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Яйца) 145 г
Перец душистый, молотый 1 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 22.8% 432 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.7% 2074 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 2.6% 3769 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.4 мкг 900 мкг 26.5% 26% 378 г
бета Каротин 1.431 мг 5 мг 28.6% 28.1% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.8% 1682 г
Витамин В4, холин 1.65 мг 500 мг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.955 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20460 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33113 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 9.4235 мг 20 мг 47.1% 46.2% 212 г
Ниацин 6.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.97 мг 2500 мг 9.4% 9.2% 1069 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4502 г
Кремний, Si 3.709 мг 30 мг 12.4% 12.2% 809 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 5.4% 1831 г
Натрий, Na 638.73 мг 1300 мг 49.1% 48.2% 204 г
Сера, S 154.97 мг 1000 мг 15.5% 15.2% 645 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 19.9% 494 г
Хлор, Cl 919.6 мг 2300 мг 40% 39.3% 250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 13.11 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1899 г
Йод, I 34.01 мкг 150 мкг 22.7% 22.3% 441 г
Кобальт, Co 27.152 мкг 10 мкг 271.5% 266.4% 37 г
Литий, Li 0.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 6.6% 1484 г
Медь, Cu 84.31 мкг 1000 мкг 8.4% 8.2% 1186 г
Молибден, Mo 5.298 мкг 70 мкг 7.6% 7.5% 1321 г
Никель, Ni 5.007 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 96491 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 672 мкг 4000 мкг 16.8% 16.5% 595 г
Хром, Cr 60.16 мкг 50 мкг 120.3% 118.1% 83 г
Цинк, Zn 0.5854 мг 12 мг 4.9% 4.8% 2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из тунца составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».