| Шампиньоны | 350 г |
| Морковь (Запекание) | 60 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 35 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 14.2% | 1462 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.1% | 2545 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 26% | 800 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.2 мкг | 900 мкг | 30.9% | 64.4% | 324 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.593 мг | 5 мг | 31.9% | 66.5% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 12.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 41.5% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 18.44 мг | 500 мг | 3.7% | 7.7% | 2711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 67.5% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 11.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.901 мкг | 400 мкг | 6.5% | 13.5% | 1544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 12.7% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 35% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.5% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 3.3% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 11.984 мкг | 50 мкг | 24% | 50% | 417 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 4.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7065 мг | 20 мг | 23.5% | 49% | 425 г |
| Ниацин | 3.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.41 мг | 2500 мг | 17.6% | 36.7% | 569 г |
| Кальций, Ca | 56.25 мг | 1000 мг | 5.6% | 11.7% | 1778 г |
| Кремний, Si | 5.4 мг | 30 мг | 18% | 37.5% | 556 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 9.6% | 2162 г |
| Натрий, Na | 95.41 мг | 1300 мг | 7.3% | 15.2% | 1363 г |
| Сера, S | 37.64 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.9% | 2657 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 31.7% | 658 г |
| Хлор, Cl | 162.64 мг | 2300 мг | 7.1% | 14.8% | 1414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 5% | 4206 г |
| Йод, I | 14.37 мкг | 150 мкг | 9.6% | 20% | 1044 г |
| Кобальт, Co | 11.792 мкг | 10 мкг | 117.9% | 245.6% | 85 г |
| Литий, Li | 1.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 17.9% | 1162 г |
| Медь, Cu | 394.86 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 82.3% | 253 г |
| Молибден, Mo | 5.249 мкг | 70 мкг | 7.5% | 15.6% | 1334 г |
| Никель, Ni | 1.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.388 мкг | 55 мкг | 35.3% | 73.5% | 284 г |
| Стронций, Sr | 13.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 22014 г |
| Хром, Cr | 11.45 мкг | 50 мкг | 22.9% | 47.7% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.5995 мг | 12 мг | 5% | 10.4% | 2002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с овощами составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».