| Свинина, вырезка (На пару) | 1000 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Лук репчатый (На пару) | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17.9% | 458 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3059 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.3% | 6338 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.167 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.15 мг | 1.5 мг | 76.7% | 62.9% | 130 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 66.08 мг | 500 мг | 13.2% | 10.8% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 18.4% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.669 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.912 мкг | 3 мкг | 30.4% | 24.9% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 4.8% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 4.618 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.5% | 1083 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3748 мг | 20 мг | 11.9% | 9.8% | 842 г |
| Ниацин | 2.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.1 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.7% | 844 г |
| Кальций, Ca | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4016 г |
| Кремний, Si | 0.49 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 5.2% | 1594 г |
| Натрий, Na | 38.56 мг | 1300 мг | 3% | 2.5% | 3371 г |
| Сера, S | 193.98 мг | 1000 мг | 19.4% | 15.9% | 516 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 20% | 410 г |
| Хлор, Cl | 45.82 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 7% | 1164 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 7.465 мкг | 10 мкг | 74.7% | 61.2% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2601 г |
| Медь, Cu | 96.93 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 10.015 мкг | 70 мкг | 14.3% | 11.7% | 699 г |
| Никель, Ni | 9.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.492 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.2% | 3686 г |
| Фтор, F | 57.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6964 г |
| Хром, Cr | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 17.2% | 476 г |
| Цинк, Zn | 1.872 мг | 12 мг | 15.6% | 12.8% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на пару составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».