| Картофель | 540 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3% | 2533 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.1% | 2435 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 8.6% | 887 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8% | 952 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 9.2% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 16.64 мг | 500 мг | 3.3% | 2.5% | 3005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 6.9% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 17.2% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.101 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.25 мг | 90 мг | 33.6% | 25.5% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.891 мг | 15 мг | 5.9% | 4.5% | 1684 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7227 мг | 20 мг | 13.6% | 10.3% | 735 г |
| Ниацин | 1.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 859.16 мг | 2500 мг | 34.4% | 26.1% | 291 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6609 г |
| Кремний, Si | 75.63 мг | 30 мг | 252.1% | 191.6% | 40 г |
| Магний, Mg | 34.79 мг | 400 мг | 8.7% | 6.6% | 1150 г |
| Натрий, Na | 7.56 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17196 г |
| Сера, S | 48.4 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.6% | 2066 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 8.4% | 911 г |
| Хлор, Cl | 87.73 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.9% | 2622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1300.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 225.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 5.8% | 1323 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 3.8% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 7.563 мкг | 10 мкг | 75.6% | 57.4% | 132 г |
| Литий, Li | 116.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2571 мг | 2 мг | 12.9% | 9.8% | 778 г |
| Медь, Cu | 211.76 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 16.1% | 472 г |
| Молибден, Mo | 12.101 мкг | 70 мкг | 17.3% | 13.1% | 578 г |
| Никель, Ni | 7.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 756.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13580 г |
| Стронций, Sr | 14.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.38 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8814 г |
| Хром, Cr | 15.13 мкг | 50 мкг | 30.3% | 23% | 330 г |
| Цинк, Zn | 0.5445 мг | 12 мг | 4.5% | 3.4% | 2204 г |
| Цирконий, Zr | 4.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченый в духовке составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».