| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.4% | 9500 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14% | 875 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 14.19 мг | 500 мг | 2.8% | 3.4% | 3524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.7% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 10.1% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.896 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.4% | 1914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.75 мг | 90 мг | 11.9% | 14.7% | 837 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.776 мг | 15 мг | 18.5% | 22.8% | 540 г |
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 6.9% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8745 мг | 20 мг | 4.4% | 5.4% | 2287 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.7 мг | 2500 мг | 12.8% | 15.8% | 782 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4753 г |
| Кремний, Si | 44.776 мг | 30 мг | 149.3% | 183.9% | 67 г |
| Магний, Mg | 12.49 мг | 400 мг | 3.1% | 3.8% | 3203 г |
| Натрий, Na | 2.75 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 47273 г |
| Фосфор, P | 15.9 мг | 800 мг | 2% | 2.5% | 5031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 3.6% | 3429 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.642 мкг | 10 мкг | 16.4% | 20.2% | 609 г |
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Медь, Cu | 68.66 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.5% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 3.881 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.8% | 1804 г |
| Никель, Ni | 1.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18395 г |
| Фтор, F | 6.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60883 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.3% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3731 мг | 12 мг | 3.1% | 3.8% | 3216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 94.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | min 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.57 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».