| Картофель (Варка со сливом) | 386 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 48 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 12 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.3% | 854 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.3% | 966 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.2% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 47.55 мг | 500 мг | 9.5% | 7.6% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 7.7% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 11.6% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.833 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.759 мкг | 3 мкг | 25.3% | 20.2% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 8.1% | 987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3876 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 2.005 мкг | 50 мкг | 4% | 3.2% | 2494 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 19.5% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8869 мг | 20 мг | 14.4% | 11.5% | 693 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.42 мг | 2500 мг | 15.6% | 12.4% | 642 г |
| Кальций, Ca | 60.91 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.9% | 1642 г |
| Кремний, Si | 27.553 мг | 30 мг | 91.8% | 73.2% | 109 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Натрий, Na | 68.29 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.2% | 1904 г |
| Сера, S | 44.03 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.5% | 2271 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 12.4% | 644 г |
| Хлор, Cl | 107.43 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.7% | 2141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 3.66 мкг | 10 мкг | 36.6% | 29.2% | 273 г |
| Литий, Li | 42.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1898 г |
| Медь, Cu | 109 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.7% | 917 г |
| Молибден, Mo | 5.286 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.1% | 1324 г |
| Никель, Ni | 2.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 273.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.077 мкг | 55 мкг | 14.7% | 11.7% | 681 г |
| Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15332 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 9.6% | 831 г |
| Цинк, Zn | 1.836 мг | 12 мг | 15.3% | 12.2% | 654 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.153 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность картофельные зразы составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».