Мой здоровый рацион

Рецепт ДРАНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ДРАНИКИ

Картофель (Жарка) 1500 г
Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ДРАНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.9% 1689 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.9% 7000 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 9.5% 700 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.3% 1053 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.7% 3899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 8.3% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В4, холин 30.06 мг 500 мг 6% 4% 1663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 7.2% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 16.3% 407 г
Витамин В9, фолаты 17.556 мкг 400 мкг 4.4% 2.9% 2278 г
Витамин C, аскорбиновая 13.38 мг 90 мг 14.9% 9.8% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2% 3297 г
Витамин Н, биотин 0.919 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5441 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.006 мг 20 мг 15% 9.9% 665 г
Ниацин 2.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 651.03 мг 2500 мг 26% 17.2% 384 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5935 г
Кремний, Si 67.261 мг 30 мг 224.2% 148.2% 45 г
Магний, Mg 37.12 мг 400 мг 9.3% 6.1% 1078 г
Натрий, Na 6.38 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20376 г
Сера, S 58.88 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 8.1% 821 г
Хлор, Cl 81.89 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1400.5 мкг ~
Бор, B 170.5 мкг ~
Ванадий, V 222.57 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 5.8% 1146 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 3% 2242 г
Кобальт, Co 7.226 мкг 10 мкг 72.3% 47.8% 138 г
Литий, Li 103.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.4897 мг 2 мг 24.5% 16.2% 408 г
Медь, Cu 239.07 мкг 1000 мкг 23.9% 15.8% 418 г
Молибден, Mo 14.344 мкг 70 мкг 20.5% 13.5% 488 г
Никель, Ni 10.259 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 669 мкг ~
Селен, Se 1.429 мкг 55 мкг 2.6% 1.7% 3849 г
Стронций, Sr 12.42 мкг ~
Титан, Ti 3.93 мкг ~
Фтор, F 40.14 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9965 г
Хром, Cr 14.18 мкг 50 мкг 28.4% 18.8% 353 г
Цинк, Zn 0.8118 мг 12 мг 6.8% 4.5% 1478 г
Цирконий, Zr 4.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.963 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 1.568 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность ДРАНИКИ составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».