| Картофель (Варка на пару) | 4 Штука |
| Кукуруза, зерно (Варка без слива) | 100 г |
| Лук красный (Овощи и зелень) | 40 г |
| Капуста краснокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 2 Штука |
| Горошек зеленый свежий (Варка) | 50 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Кинза сушёная молотая (Сырье и приправы) | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Соль морская (Сырье и приправы) | 2 г |
| Укроп (Варка без слива) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.3% | 2714 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.6% | 7000 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 9% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.1% | 769 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.7% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.9 мкг | 900 мкг | 36.9% | 43% | 271 г |
| альфа Каротин | 0.647 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.002 мг | 5 мг | 40% | 46.6% | 250 г |
| бета Криптоксантин | 6.724 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 20.76 мг | 500 мг | 4.2% | 4.9% | 2408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 8.4% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 16.1% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.168 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.8% | 3038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.39 мг | 90 мг | 14.9% | 17.3% | 672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 3.6% | 3247 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.353 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.8% | 1491 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 14.3% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4778 мг | 20 мг | 7.4% | 8.6% | 1353 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.73 мг | 2500 мг | 15.3% | 17.8% | 653 г |
| Кальций, Ca | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3265 г |
| Кремний, Si | 39.651 мг | 30 мг | 132.2% | 153.9% | 76 г |
| Магний, Mg | 33.05 мг | 400 мг | 8.3% | 9.7% | 1210 г |
| Натрий, Na | 9.73 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13361 г |
| Сера, S | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2941 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 11.5% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 44.28 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 7.5% | 1575 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.9% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 3.435 мкг | 10 мкг | 34.4% | 40% | 291 г |
| Литий, Li | 34.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3323 мг | 2 мг | 16.6% | 19.3% | 602 г |
| Медь, Cu | 124.48 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 14.4% | 803 г |
| Молибден, Mo | 11.465 мкг | 70 мкг | 16.4% | 19.1% | 611 г |
| Никель, Ni | 16.921 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.884 мкг | 55 мкг | 7.1% | 8.3% | 1416 г |
| Стронций, Sr | 5.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13219 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 14.8% | 785 г |
| Цинк, Zn | 0.5281 мг | 12 мг | 4.4% | 5.1% | 2272 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».