Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный карри с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный карри с рисом

Тыква (Варка со сливом) 300 г
Рис нешлифованный вареный 200 г
Чечевица 100 г
Лук красный (Овощи и зелень) 40 г
Петрушка свежая 40 г
Карри, порошок 2 г
Кокосовые Сливки [Chaokoh] 200 г
Чеснок 10 г
Соль морская (Сырье и приправы) 2 г
Соус Табаско с остым перцем 1.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный карри с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.6% 1652 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.7% 982 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6% 1273 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.9% 952 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 1.1% 6588 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.5 мкг 900 мкг 13.5% 10.2% 741 г
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 0.731 мг 5 мг 14.6% 11% 684 г
бета Криптоксантин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.8% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В4, холин 14.89 мг 500 мг 3% 2.3% 3358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 6% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 65.034 мкг 400 мкг 16.3% 12.3% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 6.8% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4438 г
гамма Токоферол 0.488 мг ~
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Витамин К, филлохинон 76.5 мкг 120 мкг 63.8% 48.2% 157 г
Витамин РР, НЭ 0.6077 мг 20 мг 3% 2.3% 3291 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.53 мг 2500 мг 7.1% 5.4% 1416 г
Кальций, Ca 26.31 мг 1000 мг 2.6% 2% 3801 г
Кремний, Si 11.051 мг 30 мг 36.8% 27.8% 271 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2742 г
Натрий, Na 4.47 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29083 г
Сера, S 8.29 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12063 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 4.4% 1724 г
Хлор, Cl 14.24 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 32.14 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 4.3% 1763 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 4.8% 1572 г
Литий, Li 0.999 мкг ~
Марганец, Mn 0.2096 мг 2 мг 10.5% 7.9% 954 г
Медь, Cu 159.76 мкг 1000 мкг 16% 12.1% 626 г
Молибден, Mo 2.133 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3282 г
Никель, Ni 2.204 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14628 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 40.28 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9930 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3521 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный карри с рисом составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».