| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 9.7% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.5% | 1000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.218 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8733 мг | 20 мг | 4.4% | 5.5% | 2290 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.68 мг | 2500 мг | 1.7% | 2.1% | 5723 г |
| Кальций, Ca | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7605 г |
| Магний, Mg | 10.93 мг | 400 мг | 2.7% | 3.4% | 3660 г |
| Натрий, Na | 3.24 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 40123 г |
| Сера, S | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4824 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 12.9% | 976 г |
| Хлор, Cl | 1.09 мг | 2300 мг | 211009 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 3.1% | 3930 г |
| Кобальт, Co | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.9% | 2146 г |
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 10.7% | 1179 г |
| Медь, Cu | 73.01 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.2% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 4.534 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.2% | 1544 г |
| Никель, Ni | 5.181 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.767 мкг | 55 мкг | 17.8% | 22.3% | 563 г |
| Титан, Ti | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.26 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.9% | 4289 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.2% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.2383 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 5036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая на воде составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».