| Куриный фарш | 300 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Фарш куриный - 300 гр. Хлеб пшеничный - 50 гр. Молоко - 150 гр. Масло сливочное - 20 гр. Яичный белок - 2 шт. Соль (по вкусу) - 2 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.3% | 639 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.7% | 747 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 8.4% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 46.91 мг | 500 мг | 9.4% | 6.8% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 10.2% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 11% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.367 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 9% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4601 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.435 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3484 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8022 мг | 20 мг | 19% | 13.7% | 526 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.2 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.2% | 710 г |
| Кальций, Ca | 39.65 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2522 г |
| Кремний, Si | 0.204 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2121 г |
| Натрий, Na | 308.19 мг | 1300 мг | 23.7% | 17.1% | 422 г |
| Сера, S | 25.13 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3979 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 12% | 598 г |
| Хлор, Cl | 446.44 мг | 2300 мг | 19.4% | 14% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.1% | 1770 г |
| Марганец, Mn | 0.0886 мг | 2 мг | 4.4% | 3.2% | 2257 г |
| Медь, Cu | 56.41 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4% | 1773 г |
| Молибден, Mo | 3.407 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Олово, Sn | 4.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.639 мкг | 55 мкг | 13.9% | 10% | 720 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57225 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.0162 мг | 12 мг | 8.5% | 6.1% | 1181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.891 г | min 16.8 г | 17.2% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кнели куриные паровые составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».