Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи-пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи-пицца

Пшеничная мука, обойная (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Сыр Моцарелла ТМ Золотой резерв 40 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 60 г
Кефир 2,5% жирности 80 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 3 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Приправа для птицы 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи-пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.8% 724 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.3% 767 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.6% 1780 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 7.9% 806 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 3.2% 1984 г
бета Криптоксантин 0.223 мкг ~
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 7.8% 818 г
Витамин В4, холин 71.74 мг 500 мг 14.3% 9.1% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 7.2% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 6% 1058 г
Витамин В9, фолаты 14.155 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2826 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 10.6% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 5.8% 1083 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 3.1% 2053 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.296 мг 15 мг 8.6% 5.5% 1157 г
Витамин Н, биотин 5.631 мкг 50 мкг 11.3% 7.2% 888 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 5.4% 1176 г
Витамин РР, НЭ 3.8114 мг 20 мг 19.1% 12.1% 525 г
Ниацин 1.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.99 мг 2500 мг 8.4% 5.3% 1196 г
Кальций, Ca 129.54 мг 1000 мг 13% 8.3% 772 г
Кремний, Si 1.165 мг 30 мг 3.9% 2.5% 2575 г
Магний, Mg 31.96 мг 400 мг 8% 5.1% 1252 г
Натрий, Na 373.99 мг 1300 мг 28.8% 18.3% 348 г
Сера, S 61.59 мг 1000 мг 6.2% 3.9% 1624 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 14.7% 432 г
Хлор, Cl 472.52 мг 2300 мг 20.5% 13% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.993 мг 18 мг 11.1% 7.1% 903 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 3.3% 1931 г
Кобальт, Co 5.547 мкг 10 мкг 55.5% 35.3% 180 г
Литий, Li 5.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.5181 мг 2 мг 25.9% 16.5% 386 г
Медь, Cu 136.09 мкг 1000 мкг 13.6% 8.6% 735 г
Молибден, Mo 9.871 мкг 70 мкг 14.1% 9% 709 г
Никель, Ni 6.084 мкг ~
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 9.799 мкг 55 мкг 17.8% 11.3% 561 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Фтор, F 41.24 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9699 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 7.7% 826 г
Цинк, Zn 1.3166 мг 12 мг 11% 7% 911 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.953 г ~
Пролин 0.703 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.932 мг ~
бета Ситостерол 1.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.391 г min 16.8 г 14.2% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.209 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность оладьи-пицца составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов