| тесто вареничное | 900 г |
| Начинка пельменная | 820 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.8% | 603 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 6.7% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3939 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.266 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 55.83 мг | 500 мг | 11.2% | 6.6% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 8.1% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 10.8% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.736 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 4% | 1497 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.478 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9074 мг | 20 мг | 19.5% | 11.5% | 512 г |
| Ниацин | 4.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.35 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.1% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6035 г |
| Кремний, Si | 1.975 мг | 30 мг | 6.6% | 3.9% | 1519 г |
| Магний, Mg | 38.11 мг | 400 мг | 9.5% | 5.6% | 1050 г |
| Натрий, Na | 161.44 мг | 1300 мг | 12.4% | 7.3% | 805 г |
| Сера, S | 117.54 мг | 1000 мг | 11.8% | 7% | 851 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 7.6% | 774 г |
| Хлор, Cl | 248.63 мг | 2300 мг | 10.8% | 6.4% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 3.6% | 1638 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 4.714 мкг | 10 мкг | 47.1% | 27.9% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.2385 мг | 2 мг | 11.9% | 7% | 839 г |
| Медь, Cu | 78.4 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.6% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 8.702 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.3% | 804 г |
| Никель, Ni | 1.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.162 мкг | 55 мкг | 20.3% | 12% | 493 г |
| Титан, Ti | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.37 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5684 г |
| Хром, Cr | 9.91 мкг | 50 мкг | 19.8% | 11.7% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.84 мг | 12 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | min 16.8 г | 3.3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмешки составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».